أفكَــــار رآآئِعـــة لإِعدَادْ وَجبَـــ لَذَيِذَة ــــَــآآتـ

السَّلاَمـْ عَلَيِكُمـْ وَ رَحمَة اللِه وَ بَرَكَاتِهِ

المَطبخ الركن الجذاب في كل بيت وبالطبع كل سيدة تتمنى ان تكون مميزه في مملكتها الخاصه

وإليكم افكار جديده للمطبخ أن شاء الله تعجبكم

1- أضيفى الى كشنة البصل او حمسة البصل حقت الرز---قليل من السكر والملح---وقليل من الكزبرة وشوفى الفرق

2- عند تحمية الخبز فى الفرن ادهنى الخبز بقليل من الزبدة ورشة سكر --يطلع الخبز لون وطعم احلى

3- عند عمل التبولة لا تنقعى البرغل فى الماء استبدلى الماء ب عصير ليمون وزيت زيتون

4- احمسى جميع البهارات قبل طحنها لتزيد نكهتها

5- عند عمل المحاشى او الملوخية اعمليها قبل بوقت من تقديمها يزيد هذا من طعمها
حتى لو اضطريتى الى تسخينها

6- لرز اطيب --انقعية فى ماء مذاب فية حبة ماجى او قليل من مرقة الدجاج

7-لجريش وهريس مميز ضعى معها جبنة فلادلفياء

8- لتتبيل مضمون ضعى الدجاج او الحم بعد تتبيلة فى كيس بلاستك واغلقية جيدا او صينية بايركس بس يكون لها غطا محكم

9-لعمل محشى الكرمب اى الملفوف لا داعى لسلقة يكفى وضعة فى الفريزر مدة يوم ثم
اخراجه بعد ان يكون قد جمد ممكن يحتاج يومين ---وبعد ما يذوب الثلج ابدى فى
الحشو ،، النتيجة مثل المسلوق بنسبة 90%

10- عند عمل الفطائر اضيفى على عجينتك المعتادة ملعقتين من الزبادى ستلاحضين هشاشة مدهشة

11-قبل ادخال الدجاج الى الفرن لتحميرة خذى بعض الزيت من الحمسة حقت الرز
وادهنى بها سطح الدجاج طعم ولون احلى

12- فكرة للمحشى
عند طبخ محشى الكوسة ضعى قليل من حبات المكرونة مع مرقة السلق وعند غرف المحشى
ياخذ المتبقى فى القدر وهو قليل من لمكرونة وقطع الكوسة المكسرة وباقى
الحشوة ،، نضعها فى الخلاط لتحصلى على الذ شربة وتكونين سويتى طبقين فى نفس الوقت

13- لضمان توزيع البقصماط على جميع اجزاء الدجاج او السمك
ضعى البقصماط فى كيس ثم ادخلى قطع الدجاج او السمك فى الكيس ،، ورجية قليلا ثم اخرجية
وابدئى القلى

14- طريقة حلوة لتقديم جبنة الحلوم قطعى الطماطم الى شرائح ... شوحية فى قليل
من زيت الزيتون ... اخرجية فى صحن وشوحى الحلوم ... ثم ضعى
قطع الحلوم على شرائح الطماطم ثم قليل من الريحان المفروم على الحلوم

15 - للسلطةاخلطى فى زجاجة فارغة--خل +ملح+ليمون+سماق+نعناع+ثوم+زيت زيتون = خلطه : عشان ما تتعبي بكل مرة

16 - لهرس الجريش جيدا استخدمى خفاقة الكيك

17 -للتسريع فى استواء الحمص والفول
اضيفى الى ماء النقع قليل من بيكربونات الصودا ... بس السر فى لذة الحممص اضيفى لة جبنة كيرى
او الفيلادلفيا

18 - لتغيير طعم الاكل
ليس شرطا تغيير الطبخ ... بل يكفى احيانا لنفس الطبخة غيرى البهارات والسمنة لتتغير النكهة
واكيد راح تحسى واسرتك بالفرق خصوصا لو غيرتى المكسرات بعد

19 - عندا عمل ساندوش البيض المسلوق اضيفى مسحة من الزبدة على الخبز لتحصلى على مذاق اطيب

20- لتحتفظ البهارات بنكهتها اطحنى بكميات قليلة والباقى ضعية فى الفريزر

21- الزبادي لوحده مليئ باسرار الطباخة الماهرة
ممكن مثلا ان تضعي ملعقتان صغيرتان لخلطة السلطة المعتادة لتعطيها مذاق الذ بكثير....
كما ان وضع علبه صغيرة من الزبادي مع عصير كوكتيل الفواكه يخليه جناااااااااااااااان....

وُهَلأ بتمنى يكون عجبكم الموضوع ^^

أفكَأأرِ مُميّزهِـ وَ مُفييدهِـ

فِدديِت روحِككِ عَ المَوضوعِ النَّـأأيِس

وَلككِ أحلى تققييمِ

مَشـــكُوووووووووووره حَبيِبتِيــ

لِمُرورِكـْ الكَرِيــمـْ وَ رَدِكْ الجَميـــِلْ

أفكَــــار رآآئِعـــة لإِعدَادْ وَجبَـــ لَذَيِذَة ــــَــآآتـ 282492329

أفكَــــار رآآئِعـــة لإِعدَادْ وَجبَـــ لَذَيِذَة ــــَــآآتـ 282492329

منُـــ~ـــووووووورهـ أفكَــــار رآآئِعـــة لإِعدَادْ وَجبَـــ لَذَيِذَة ــــَــآآتـ 3503822576