| | العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
  آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
 |  موضوع: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات  الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:26 pm | |
| مقادير العجينة الذهبيه  2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي ) 1 علبه لبن زبادي 1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه 1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر ربع كوب زيت نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي ) ملح 3 ملاعق كبيرة سكر الطريقه : نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس  ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ   ثم تشكل على حسب ماتبغي يتبع مع بعض الأمثلة | |
|
 | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:29 pm | |
| الكرواسون  الحشوة جبن ابيض نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله  ثم نضع الحشوة ونلفها  وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن  وهنا من الداخل  يتبع .....مع مثال اخر | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:30 pm | |
| فطائر السبانخ  الحشوة : بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون ثم السماق ونقلبها حتى تجف مويتها نفرد العجينه ونقطعها دوائر  ثم نضع الحشوة ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف ونضغط عليها كويس    ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن    | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:31 pm | |
| فطائر بالخضار   بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل نشوحها على النار ونتركها تستوي ثم نحشيها استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات نفرد العجينه  ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة   ثم الطبقه الثانيه من العجينه  وبالنشابه نحددها  وتدهن بالبيض وتدخل الفرن   | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:31 pm | |
| فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع  نفس العجينه  نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم ثم تترك لتخمر وتدخل الفرن  ثم تشق من الوسط ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا   | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:32 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:33 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:33 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:33 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:36 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:37 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:38 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:38 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:40 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| |
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:44 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:44 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:45 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:45 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:46 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:47 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:47 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:48 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:49 pm | |
| | |
|
| | |
القّمّرُ المُنِيـــ~ــرٍ
نائبة المديرة
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 03/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 126
نِقَاطُيً : 803
السُّمعَةٍ : 5
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 27
كوووووول
مَولِدُكـك : 04/05/1997
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الجمعة يوليو 22, 2011 2:47 pm | |
| | |
|
| | |
اَلـدُكْـتُـورَهـْ
°•( ملكة الفراشات )•°
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 01/08/2010
مُسَسَاهَمَاتِي : 912
نِقَاطُيً : 5368
السُّمعَةٍ : 59
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : احلام الفراشات
عُمرُكـِ : 26
آحبـــــكـــم
مَولِدُكـك : 08/01/1998
هِوايَاتُـڪ : طالبة
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الأحد يوليو 31, 2011 2:22 am | |
| | |
|
| | |
ابتسامة الحياة
مراقبة عامة
متَـى نَوَّرتِينَـأأ يَ قَمَمَر ..؟ : 06/11/2011
مُسَسَاهَمَاتِي : 75
نِقَاطُيً : 87
السُّمعَةٍ : 0
رَابِطُ مُنتَدَاڪ : http://smmm.forumarabia.com"
مزااجية ...
هِوايَاتُـڪ : كتابة الخوااطر ...
| | موضوع: رد: العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات الإثنين نوفمبر 14, 2011 2:28 am | |
| | |
|
| | |
| | العجينة الذهبية لكل من يهوى صناعة المعجنااات | |
|
