شارلوت التفاح

المطلوب:

1- نصف كوب زبده .

2- أربع أكواب فتات الخبز الإفرنجي.

3- ثلاث ملاعق سكر بني.

4- خمس حبات من التفاح الأخضر.

5- عصير ليمونة.

6- أربع ملاعق سكر.

7- ملعقتان كبيرتان ماء.

للتزيين:

1- نصف كوب كريما.

2- شوكولاته مبشورة خشنة.

الطريقة:

- يسيح الزبد في مقلاة ويضاف إليه فتات الخبز ويقلى على نار
هادئة حتى يصبح ذهبيا فيرفع من على النار ويمزج معه السكر البني.

- في وعاء أخر يوضع التفاح بعد تقشيره وتقطيعه إلى شرائح
رفيعة ويوضع معه عصير الليمون والسكر والماء.

- يغطى وعاء التفاح ويطهى حتى ينضج ويطرى.

- بعد أن يبرد التفاح يضرب في الخلاط ليصبح ناعما.

- في طبق زجاجي عميق يوضع نصفا مقدار فتات الخبز ثم نصف مقدار
التفاح ثم طبقة من فتات الخبز ثم طبقة من التفاح بالتبادل.

- يوضع الطبق في الثلاجة حتى يبرد جيدا.

- عند التقديم يزين بالكريما بواسطة قمع التزيين(( وهو عبارة عن كيس نايلون يقطع منه طرف)) ويرش حولها الشوكولاته.

وصحة وهنا

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووور

العفوو